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食品科技学院
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食品科技学院

食品科技学院渊源于1921年成立的东南大学农产制造门和1927年创办的中央大学农产制造门、食品工业系,1952年全国院系大调整,部分师资并入南京农学院农学系和园艺系。1985年学校在全国农业院校中率先成立了食品科学系,1996年成立食品科技学院。学科在第四轮全国一级学科评估中获评A类(A-),排名并列第四,为学校“农业科学”学科进入全球前1‰作出重要贡献。

学院拥有博士学位食品科学与工程一级学科授予权,博士后流动站,国家重点(培育)学科,江苏省一级学科重点学科,江苏省优势学科,一级学科博士点、硕士点各1个,专业学位硕士点2个。拥有国家工程技术研究中心、中美食品联合研究中心,教育部重点实验室,农业农村部重点开放实验室、农产品风险评估实验室、监督检验测试中心,江苏省协同创新中心,江苏省工程技术中心,8个校级研究室。拥有1个省级实验教学示范中心,2个院级教学实验中心(包括8个基础实验室和3个食品加工中试工厂)。学院下设食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全3个系,设有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全3个本科专业,其中食品科学与工程为国家级特色专业、首批国家级一流本科专业建设点,通过IFT国际认证和教育部工程教育认证,入选国家卓越农林人才培养计划、江苏省重点专业,生物工程、食品质量与安全为省级特色专业。目前在校本科生超过730人,研究生超过580人。

五年来,学院先后承:屯瓿晒易匀豢蒲Щ、"十三五"国家重点研发计划、部省级课题及横向课题研究150余项;荣获国家和部省级科技进步奖20多项,获国家专利100多项,国内外学术期刊发表论文1000余篇(其中800余篇被SCI、EI等收录),出版专著10余部,教材20余部。是国家一级学会----中国畜产品加工研究会会长单位。学院注重科研成果的开发与转化,先后在江苏、浙江、山东、广东、广西、北京、江西等地开展产学研合作,取得了显著的经济效益和社会效益。
    学院注重拓展海内外教学科研合作关系,与美国密西根州立大学开展合作办学,联合招收本科生和硕士研究生,与法国里尔科技大学、法国巴黎高科、俄罗斯圣彼得堡工程大学建立交换留学生关系。曾多次承办国内外大型学术会议,邀请来自美国、日本、加拿大、荷兰、澳大利亚等国家海外高层次专家教授前来讲学。除学校所设的各类奖学金外,一批在食品行业有影响的公司也在学院设立了温氏、桂柳、诺维赞、智农、黄教授等奖学金和奖教金。

联系人:陈老师

电话:025-84395686

邮箱:chenhq1992@njau.edu.cn

食品科技学院官网网址:http://food.njau.edu.cn/

 

 

更新时间:2021年4月



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